Il sole è tornato!

giugno 26, 2009

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E’ tornata l’estate, con le belle giornate di sole, dopo giorni piovigginosi e grigiastri. E il giallo è il colore che più mi piace in questi giorni! Il colore del sole, dei limoni…non c’è colore che meglio rappresenta l’allegria. E così, ecco qua una ricetta di una cremina golosissima, resa ancora più golosa dal cardamomo, che da quando l’ho scoperto, è diventato una droga, ne metto una capsula anche nel tè :) La ricetta l’ho presa da qui, come dire, un nome, una certezza. L’unica modifica appunto sono state 3 capsule di cardamomo, che gli danno un profumino ancora più invitante. Per il resto, questa cremina è un passe partout. Sul pane, sul cheese-cake,con lo yogurt, in un pan di spagna, con il gelato, mercoledì l’ho accoppiato con una panna cotta al cocco, oppure anche con del…cioccolato. O semplicemente così, con il cucchiaio, o con le dita :)

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2 Responses to “Il sole è tornato!”

  1. Tibia Says:

    la mia droga preferita… sono pure in astinenza… soffro… ne voglio una vasca… e visto che ho il cardamomo la prossima volta che la preparo lo metto anch’io :) ti farò sapere … intanto buona giornata :*

  2. Rosmarina Says:

    Lemon curd! Delizioso…
    Fai bene a mettere il cardamomo nel tè: è un ottimo aroma… Nei paesi arabi si usa metterlo nel caffè!
    Mi ha fatto molto piacere imbattermi nel tuo blog (cercando su google una crema pasticcera alle rose, ndr :), è davvero bellissimo! Le combinazioni di gusti che trovi, le foto… Tutto molto curato ed elegante!
    Mi sa che tornerò presto a trovarti e a prendere qualche spunto :)
    Marina


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